Lizocim: Razlika med redakcijama

'''Lizocim''' (imenujejo ga tudi '''muramidaza''') je [[encim]], ki deluje [[bakterija|protibakterijsko]] s tem, da [[katalizator|katalizira]] cepitev [[kemijska vez|vezi]] med dvema [[monosaharid]]nima enotama v bakterijski steni, s tem pa uniči strukturno integriteto [[celična stena|celične stene]]. Najdemo ga v [[solza]]h in [[nos]]ni [[sluznica|sluznici]] in deluje kot naravni [[antibiotik]]. V [[jajce|jajčnem]] beljaku ščiti [[ptič]]ji [[zarodek]] pred okužbo.