Hidroksimetilfurfural: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
DDJanez (pogovor | prispevki)
kategorije, zunanje povezave
m --{{v delu}}
Vrstica 1:
{{v delu}}
 
'''Hidroksimetilfurfurala''' (HMF), tudi 5-(hidroksimetil) furfural, je organska spojina, ki izhajajo iz dehidracije nekaterih sladkorjev..<ref name=Afonso>Andreia A. Rosatella, Svilen P. Simeonov, Raquel F. M. Frade, Carlos A. M. Afonso "Critical Review
5-Hydroxymethylfurfural (HMF) as a building block platform: Biological Properties, Synthesis and Synthetic Applications" Green Chem., 2011, volume 13, 754. {{DOI|10.1039/c0gc00401d}}</ref><ref name="putten">''Hydroxymethylfurfural, A Versatile Platform Chemical Made from Renewable Resources'' Robert-Jan van Putten, Jan C. van der Waal, Ed de Jong, Carolus B. Rasrendra, Hero J. Heeres, and Johannes G. de Vries Chemical Reviews Article ASAP {{DOI|10.1021/cr300182k}}</ref> Ta rumena nizko tališčna, trdna snov je zelo topna v vodi. Molekula je sestavljena iz furana prstan, ki vsebujejo funkcionalne skupine aldehida in alkohola. HMF identificirana v različnih toplotno obdelanih živil, vključno z mlekom, sadnimi sokovi, žganja, medu, itd. HMF, ki izhaja iz celuloze brez uporabe vrenja, je potencial 'ogljika' surovina za goriva in kemikalije.<ref>{{cite journal | last1 = Huber | first1 = George W. | last2 = Iborra | first2 = Sara | last3 = Corma | first3 = Avelino | title = Synthesis of Transportation Fuels from Biomass: Chemistry, Catalysts, and Engineering | journal = [[Chem. Rev.]] | volume = 106 | pages = 4044 | year = 2006 | doi = 10.1021/cr068360d | issue = 9}}[http://www.technologyreview.com/Nanotech/18943/ MIT Technology Review]</ref>