Cviček: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m →Zunanje povezave: zbirka |
m ref UL |
||
Vrstica 1:
[[File:Cviček - Gospodična Trdinov vrh - Dolenjska.jpg|thumb|Čaša cvička z dolenjsko pokrajino v ozadju]]
'''Cvíček''' je [[rdeča|rdeče]] suho [[vino]], pridelano iz rdečih in [[bela|belih]] sort [[Grozdje|grozdja]]. Vsebuje:
* rdeče sorte grozdja (približno 65%)
**
** od 15 do 20% modre frankinje (izjemoma do 30%);
* bele sorte grozdja (skupaj približno 35%)
** od 10 do 15% [[kraljevina (vrsta grozdja)|kraljevine]];
** do 10% [[laški rizling|laškega rizlinga]];
** do 15% ostalih sort grozdja: [[rumeni plavec]], [[zeleni silvanec]], [[žlahtnina (vrsta grozdja)|bela žlahtnina]], [[štajerska belina (vrsta grozdja)|štajerska belina]] ali ranfol. <ref>{{navedi splet |url=http://www.uradni-list.si/1/content?id=22573 |title=Pravilnik o vinu z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja (PTP) – cviček |accessdate= |date=14. 1. 2000 |format= |work=Uradni list RS, št. 3/2000 }}</ref>
Cviček je poleg toskanskega chiantija edino vino na svetu, sestavljeno iz rdečih in belih sort [[grozdje|grozdja]].
Od leta [[2001]] je cviček tudi zakonsko zaščiten z oznako priznanega tradicionalnega poimenovanja. Pridelujejo ga v [[vinorodna dežela|vinorodni deželi]] [[Posavje]], natančneje v [[Dolenjski vinorodni okoliš|dolenjskem vinorodnem okolišu]].
Cviček ima nizko stopnjo [[alkohol]]a (8,5 do 10 %) ter prijetno [[kislina|kislino]], je zelo pitno vino in se odlično prilega k vsem jedem.
Cvičku med vini pripisujejo še posebej veliko zdravilnih učinkov. Več kisline in nižja alkoholna stopnja, ki sta ga nekoč odrivala na obrobje slovenskih vin, sta se izkazala za njegovo prednost. Zaradi prve je priporočljiv za [[sladkorna bolezen|sladkorne bolnike]], druga ga uvršča med dietetična vina. Obenem vsebuje flavonoidne snovi, ki pozitivno vplivajo na zdravje, saj zmanjšajo kardiovaskularna tveganja. Cviček ugodno vpliva na prebavo, pospešuje tek, preprečuje nespečnost in krepi [[krvni obtok]].
Vrstica 15 ⟶ 21:
* [[Maskoti Tedna cvička]]
* [[Cvičkarija]]
== Sklici ==
{{sklici|1}}
== Zunanje povezave ==
| |||