Redakcija: 09:23, 3. april 2013 uredi Addbot (pogovor \| prispevki) Boti 130.396 urejanj m Bot: Migracija 1 interwikija/-ev, od zdaj gostuje(-jo) na Wikipodatkih, na d:q3127593 ← Starejše urejanje		Redakcija: 08:26, 12. junij 2013 uredi razveljavi Kolega2357-Bot (pogovor \| prispevki) Boti 7.408 urejanj m Bot: Popravljanje preusmeritev Novejše urejanje →
Vrstica 1: [[Slika:Pekoca paprika.JPG\|thumb\|right\|200px\|Pekoča paprika (feferoni)]] '''Paprika''' kot [[začimba]] je ostra, polostra ali mila (sladka), pripravljena iz mletih plodov [[paprika\|paprike]] (''[[Paprika\|Capsicum annuum]]''). Beseda paprika je preko [[madžarščina\|madžarščine]] izposojena iz [[~~hrvaški~~hrvati\|hrvaškoga]] ali [[srbščina\|srbščine]], kjer »paprena« pomeni »pekoča«, ta beseda pa izvira iz srbskega ali hrvaškoga ''papar'' (poper), izposojenega iz latinskega ''piper'' kot izraza za poper. [[Španska kuhinja]] se je prva srečala s papriko. Prodajali so jo kot ''španski poper''. V [[madžarska kuhinja\|madžarski kuhinji]] je paprika postala popularna predvsem med [[~~napoleonove~~napoleonske vojne\|napoleonovimi vojnami]], ko ostale začimbe zaradi [[pomorska blokada\|pomorske blokade]] niso bile dostopne. Po papriki je znam predvsem [[golaž]] in razne vrste [[salama\|salam]]. V [[francoska kuhinja\|francosko kuhinjo]] jo je vpeljal [[kuhar]] [[Georges Auguste Escoffier]]. Mleto papriko si je priskrbel iz Madžarske in s to ''madžarsko začimbo'' požel mednarodno občudovanje. Znana sta bila njegova ''piščanec s papriko'' in ''madžarski golaž''. Vrstica 12: * pikantne [[juha\|juhe]] (golaževa, [[paradižnik]]ova) * [[paprikaš]] * slane [[~~jed~~hrana\|jedi]]i s [[sir]]om in [[skuta\|skuto]] (na primer [[liptavski sir]]) * [[prikuha\|prikuhe]] iz zelenjavne paprike in paradižnika * [[krompir]]jev in [[goba\|gobov]] golaž

Paprika (začimba): Razlika med redakcijama