Beluš: Razlika med redakcijama

| regnum = [[Rastline|Plantae]] (rastline)

| divisio = [[Kritosemenke|Magnoliophyta]] (semenke)

| classis = [[Enokaličnice|Liliopsida]] (enokaličnice)

| binomial_authority = [[CarolusCarl Linnaeus|L.]]

'''Beluš''' ali '''špargelj''' ([[Znanstvena klasifikacija živih bitij|znanstveno ime]] '''''Asparagus officinalis''''') je [[delikatesa|delikatesna]] [[zelenjava]] z izjemnim, posebnim okusom, ki pa je v največji meri odvisen od kakovosti pridelave. Za hrano se uporabijo le poganjki te [[rastlina|rastline]], ki so lahko beli ali zeleni. Beli šparglji so praviloma manj grenki in bolj blagega okusa, pridobiva pa se jih tako, da se jih zasipa s [[prst (pedologija)|prstjo]], poganjki pa zaradi pomanjkanja [[svetloba|svetlobe]] ostanejo beli. Zeleni šparglji so po navadi divji, ali pa gojeni brez zasipavanja. Divji šparglji so zaradi večje redkosti, praviloma, dražji.

Šparglji izvirajo iz [[Mala AzijaAnatolija|Male Azije]], kjer so jih ljudje gojili že pred 2000 leti. Poznali so jih že [[staraantična Grčija|stari Grki]], obstajajo pa tudi zapisi, da so jih [[Rim]]ljani gojili že leta [[200 pr. n. št.]] V ostali [[Evropa|Evropi]] so postali priljubljeni šele konec [[16. stoletje|16. stoletja]], kasneje pa se je kultura gojenja in uživanja špargljev prenesla v [[Severna Amerika|Severno Ameriko]], kjer so postali priljubljeni med [[ameriški staroselci|ameriškimi staroselci]], ki so verjeli v božanskost te rastline.{{cn}}