Asparaginska kislina: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Addbot (pogovor | prispevki)
m Bot: Migracija 45 interwikija/-ev, od zdaj gostuje(-jo) na Wikipodatkih, na d:q178450
m Bot: Popravljanje preusmeritev
Vrstica 32:
}}
 
'''Asparaginska kislina''' (okrajšano kot '''Asp''' ali '''D'''; Asx ali B sta okrajšavi tako za [[asparagin]] kot za asparaginsko kislino) je α-[[aminokislina]] s [[kemijska formula|kemijsko formulo]] HO<sub>2</sub>CCH(NH<sub>2</sub>)CH<sub>2</sub>CO<sub>2</sub>H. <small>L</small>-oblika je ena od 20 proteinogenih aminokislin (ki v človeškem organizmu tvorijo [[beljakovina|beljakovine]]). [[Kodon]]a, ki zapisujeta omenjeno aminokislino, sta GAU in GAC. Anion asparaginske kisline se imenuje '''aspartat'''.
 
Asparaginska kislina je poleg [[glutaminska kislina|glutaminske kisline]] ena od dveh kislih aminokislin. Njena vrednost [[pKa]] je 4,0.
 
== Vloga pri biosintezi drugih aminokislin ==
Aspartat je za [[sesalci|sesalce]] (in s tem za [[človek]]a) ne[[esencialne aminokisline|esencialna aminokislina]], saj ga sesalci sami proizvajajo v dovoljšnjih količin in ni nujno, da ga pridobivajo s hrano. S pomočjo [[transaminacija|transaminacije]] se sintetizira iz [[oksaloacetat]]a.
 
Pri [[rastlinarastline|rastlinah]]h in [[mikroorganizmimikroorganizem|mikroorganizmih]]h je aspartat predhodnik drugih aminokislin: [[metionin]]a, [[treonin]]a, [[izolevcin]]a in [[lizin]]a. Pretvorba se začne z redukcijo aspartata v polaldehid O<sub>2</sub>CCH(NH<sub>2</sub>)CH<sub>2</sub>CHO.<ref>{{Lehninger3rd}}.</ref> [[Asparagin]] se proizvede iz aspartata preko naslednje transaminacije:
:-O<sub>2</sub>CCH(NH<sub>2</sub>)CH<sub>2</sub>CO<sub>2</sub>- + ''G''C(O)NH<sub>3</sub>+ O<sub>2</sub>CCH(NH<sub>2</sub>)CH<sub>2</sub>CONH<sub>3</sub>+ + ''G''C(O)O
(kjer sta ''G''C(O)NH<sub>2</sub> in ''G''C(O)OH [[glutamin]] oziroma [[glutaminska kislina]])
Vrstica 48:
 
=== Kot živčni prenašalec ===
Aspartat ([[konjugirana baza]] asparginske kisline) je ekscitatorni [[živčni prenašalec]] v [[osrednje živčevje|osrednjem živčevju]] in spodbuja [[receptor NMDA|receptorje NMDA]], vendar ne tako močno kot [[glutaminska kislina|glutamat]].<ref>{{citation | first1 = Philip E. | last1 = Chen | first2 = Matthew T. | last2 = Geballe | first3 = Phillip J. | last3 = Stansfeld | first4 = Alexander R. | last4 = Johnston | first5 = Hongjie | last5 = Yuan | first6 = Amanda L. | last6 = Jacob | first7 = James P. | last7 = Snyder | first8 = Stephen F. | last8 = Traynelis | first9 = David J. A. | last9 = Wyllie | year = 2005 | url = http://molpharm.aspetjournals.org/cgi/content/full/67/5/1470 | title = Structural Features of the Glutamate Binding Site in Recombinant NR1/NR2A ''N''-Methyl-D-aspartate Receptors Determined by Site-Directed Mutagenesis and Molecular Modeling | journal = Mol. Pharmacol. | volume = 67 | issue = 5 | pages = 1470–84 | doi = 10.1124/mol.104.008185}}.</ref>
 
== Viri ==
Vrstica 54:
Asparaginska kislina se nahaja v naslednji prehrani:
* '''hrana živalskega izvora''': [[meso]] in mesni izdelki,
* '''hrana rastlinskega izvora''': kaleča [[seme]]na, [[ovseni kosmiči]], [[avokadovec|avokado]], [[belušibeluš]]i,
* '''[[prehransko dopolnilo|prehranska dopolnila]]''',
* sladilo '''[[aspartam]]'''.