Idrija: Razlika med redakcijama

Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Vrstica 56:
 
=== Kulinarika ===
Idrija z okolico ponuja značilne jedi, sladice in pijače. [[Idrijski žlikrofi]], pripravljeni iz testa in polnjeni s krompirjevim nadevom, so s svojo značilno obliko najprepoznavnejša evropsko zaščitena praznična jed idrijskih gospodinj. Največkrat so postreženi z bakalco - jedjo iz ovčjega mesa in zelenjave. Druge idrijske značilne idrijske jedi so [[zeljševka]], [[ocvirkovca]], [[smukavc]] in [[štruklji]]. Ob vsaki hiši v mestu je nekoč rasel pelinov grm. Rudarji so pelin kuhali in »pelinovko« mešali s špiritom v geruš, pelinovo grenčico.
 
== Gospodarstvo ==