Hidroksimetilfurfural: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
urejanje in prevajanje iz ang. v slo. |
urejanje in prevajanje iz ang. v slo. |
||
Vrstica 1:
Hidroksimetilfurfurala (HMF), tudi 5-(hidroksimetil) furfural, je organska spojina, ki izhajajo iz dehidracije nekaterih sladkorjev.[1][2] Ta rumena nizko tališčna, trdna snov je zelo topna v vodi. Molekula je sestavljena iz furana prstan, ki vsebujejo funkcionalne skupine aldehida in alkohola. HMF identificirana v različnih toplotno obdelanih živil, vključno z mlekom, sadnimi sokovi, žganja, medu, itd. HMF, ki izhaja iz celuloze brez uporabe vrenja, je potencial 'ogljika' surovina za goriva in kemikalije.
== Produkcija ==
Povezane s proizvodnjo furfurala, HMF nastaja iz sladkorja. Izhaja prek dehidracija fruktoze.[4] Zdravljenje fruktoze s kislinami, sledi tekoče ekstrakcije, v organskih topilih, kot so metil izobutil ketona. Pretvorba vpliva na različne dodatke, kot so DMSO, 2-butanola in poli vinil pirolidona, ki zmanjša nastanek stranskih produktov. Ionske tekočine olajšajo pretvorbo fruktoze v HMF.[5]
</gallery>http://en.wikipedia.org/wiki/File:NewhydroxymethylfurfuralSynthesis.png
Na zgornji sliki so prikazane v serije kemičnih ravnovesij: fructopyranose 1, fructofuranose 2, dveh vmesnih fazah dehidracije (ni izoliran) 3,4 in končno HMF 5.
Chromous klorid katalizira neposredno pretvorbo fruktoze (pridobivanje 90) in glukoze (pridobivanje 70) v je HMF.[6] Kasneje celulozo neposredno pretvori v HMF (pridobivanje 55 na 96 čistosti).[7] Klorida krom katalizira pretvorbo glukoze v fruktoze. Različne metode so bile razvite za pretvorbo celuloznih biomase HMF.[8]
| |||