Ljubenske potice: razlika med redakcijama

dodanih 638 zlogov ,  pred 7 leti
dp.
(Nova stran z vsebino: {{v delu}} '''Ljubenske potice''' so butare z Ljubnega ob Savinji, katere nosijo domačini k blagoslovu na cvetno nedeljo...)
 
(dp.)
{{v delu}}
'''Ljubenske potice''' so [[butara|butare]] z [[Ljubno ob Savinji|Ljubnega ob Savinji]], katere nosijo domačini k blagoslovu na [[cvetna nedelja|cvetno nedeljo]].
 
Ime je nastalo po butarah, katere so v preteklosi bile izdelane iz boljšega kruha ali peciva in zelenja. Proti koncu [[19. stoletje|19. stol.]] je bila navada v Ljubnem da so fanje med seboj tekmovali, kdo bo na cvetno nedeljo k posvetitvi prinesel največjo in najtežjo potico. Ker je bil Jože Poličnik šibke postave se ni mogel kosati z močnimi vrstniki, zato se je odločil, da bo, če ne more narediti največje in najtežje, naredil najlepšo potico. Tako je leta 1887 k posvetitvi na cvetno nedeljo namesto nobičajnega snopa prinesel potico v obliki tesarske krošnje, to je nahrbtni zaboj za prenašanje orodja. Od takrat naprej je zamisel ostala samo motivi se spreminjajo iz leta v leto.
 
== Certifikati ==
 
21. februarja 2013 je bil sprejet odlok o razglasitvi izdelovanja ljubenskih potic za živo mojstrovino državnega pomena.<ref>{{navedi novice |first= |last= |authorlink= |author= |coauthors= |title=Ljubenske potice so butarice za cvetnico|url= |format= |work= | publisher=Slovenske novice |pages= |page= | date=25.03.2013| accessdate= | language= }}</ref> <ref>{{navedi splet|url= http://www.rtvslo.si/tureavanture/kulinarika/ljubenska-potica-in-kranjska-klobasa-ponos-slovenije-in-zivi-mojstrovini/302985|title= Ljubenska-potica-in-kranjska-klobasa-ponos-slovenije-in-zivi-mojstrovini|publisher=|accessdate=23. marec 2013 }}</ref>
 
== Viri in opombe ==
{{opombe}}
 
 
 
10.680

urejanj