'''Srednjeveška kuhinja''' je bilaizraz pogostoza zelo[[kulinarika|kulinariko]] začinjenaiz obdobja [[srednji vek|srednjega veka]], za katero je značilna uporaba močnih [[začimbe|začimb]]. ZS temi začimbami, ki so bile tistiv tistem [[čas]]u zelo dragodrage, so prikrivali okus pokvarjenega [[meso|mesa]] in spreminjali [[barva|barvo]] [[hrana|hrane]]. Za slajenje so uporagljaliuporabljali predvsem [[med]]. Hrana [[plemstvo|plemičev]] in drugih pomembnih osebnosti tistega časa je bila zelo bogata, saj so lahko na enem banketu[[banket]]u pojedli preko 6 različnih vrst jedi[[jed]]i. V primerjavi z njimi se jekmečkoje [[kmet|kmečko]] [[prebivalstvo]] običajno zadovoljilo le z močnikom[[močnik]]om ali zelo trdim sirom[[sir]]om, saj so najbolj masten del [[mleko|mleka]] predelali v sir in [[maslo]] za gospodo. Hrana je bila včasih obarvana celo s pravim zlatom[[zlato]]m.▼
{{cleanup}}
▲Srednjeveška kuhinja je bila pogosto zelo začinjena. Z začimbami, ki so bile tisti čas zelo drago so prikrivali okus pokvarjenega mesa in spreminjali barvo hrane. Za slajenje so uporagljali predvsem med. Hrana plemičev in drugih pomembnih osebnosti tistega časa je bila zelo bogata, saj so lahko na enem banketu pojedli preko 6 različnih vrst jedi. V primerjavi z njimi se jekmečko prebivalstvo običajno zadovoljilo le z močnikom ali zelo trdim sirom, saj so najbolj masten del mleka predelali v sir in maslo za gospodo. Hrana je bila včasih obarvana celo s pravim zlatom.
