Redakcija: 13:29, 27. avgust 2004 uredi Peterlin (pogovor \| prispevki) 7.588 urejanj kategorizacija ← Starejše urejanje		Redakcija: 13:30, 27. avgust 2004 uredi razveljavi Peterlin (pogovor \| prispevki) 7.588 urejanj mBrez povzetka urejanja Novejše urejanje →
Vrstica 1: '''Hidrofóbnost''' (iz [[grščina\|grščine]] ''hydros'', [[voda]] + ''phobein'', sovražiti) ali '''~~lipofilnost~~lipofílnost''' označuje lastnost nekaterih [[snov]]i, da ne marajo biti v stiku z vodo. Hidrofobne [[molekula\|molekule]] so navadno brez [[električni naboj\|električnega naboja]] in [[električna polarizacija\|električno nepolarizirane]]. Zategadelj ne morejo tvoriti [[vodikova vez\|vodikovih vezi]] s polarnimi molekulami vode. Za molekule vode je [[energija\|energijsko]] ugodneje, da tvorijo vodikove vezi z drugimi molekulami vode, kot da so obdane z molekulami, s katerimi ne morejo tvoriti vodikovih vezi, zato se takšne molekule v vodni raztopini slabo mešajo. Nasprotno pa se dobro mešajo v nepolarnih [[topilo\|topilih]], kjer sposobnost tvorjenja vodikovih vezi ni pomembna. Zgledi hidrofobnih snovi so [[alkan]]i, [[olje\|olja]], [[maščoba\|maščobe]] ipd.

Hidrofobnost: Razlika med redakcijama