Čemaž: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Brez povzetka urejanja |
|||
Vrstica 28:
Mladi [[rastlinski list|listi]] so sveže zeleni in svetli, stari pa suličasti in temneje zeleni. Snežno bel [[cvet]] je sestavljen iz 2–3 suhokožnatih ovršnih listov. Pokončno [[steblo]], ki zraste največ 30 cm visoko, ima bodisi trirob bodisi okrogel prečni prerez. Čemaž ima v zemlji podolgovato [[čebulica|čebulico]], ki je obdana z belo prozorno kožico.
Čemaž je podoben dvema zelo strupenima rastlinama: [[šmarnica (roža)|šmarnici]] (''Convallaria majus'') in [[jesenski podlesek|podlesku]]
▲Čemaž je podoben dvema zelo strupenima rastlinama: [[šmarnica|šmarnici]] in [[podlesek|podlesku]]. Nobena izmed njiju ne diši po česnu; šmarnica cveti precej drugače od čemaževega, listi pa so skoraj identični. Podlesek raste v rozetah, listi so pri dnu žleboviti, rastlina pa je bolj toga in raste navpično.
== Čemaž v prehrani ==
Čemaž so uživali že [[Rimljani]], ki naj bi ga imeli celo rajši kot [[česen]]. Čemaž je v celoti užiten, vendar ga ne smemo uživati v prevelikih količinah. Uporabi se lahko liste, čebulice, cvetove in plodove. Cvetovi imajo močnejšo aromo, stari listi pa šibkejšo. Največ nabiramo liste, ker jih najlaže opazimo. Pripravimo lahko [[čemaževa juha|čemaževo juho]] ali uživamo presnega v solatah in v namazih ([[Čemažev namaz]]). Z nekuhanim in narezanim čemažem se lahko začini vse vrste jedi.<ref>[http://www.kulinarika.net/zacimbe/253/cemaz/ Kulinarična Slovenija: ZAČIMBA: ČEMAŽ]</ref>
== Učinki ==
Vrstica 41 ⟶ 37:
Poleg tega je dober [[antiastmatik]] (proti [[astma|astmi]]), znižuje [[holesterol]], je [[diuretik]] (odvaja [[seč]] iz telesa) in [[antipiretik]] (niža [[vročina|vročino]]).<ref name=ucinki />
== Galerija ==
Vrstica 60 ⟶ 55:
== Viri ==
* Červenka, Martin s sodelavci, 1988. ''Rastlinski svet Evrope''. Ljubljana: Mladinska knjiga.
== Reference ==
|