Kombuča: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
{{uredi}} |
|||
Vrstica 1:
{{uredi}}
'''Kombuča''' je oblika simbioze ocetno kislinskih [[bakterij|bakterije]] in ene ali več [[kvasovk|kvasovke]] v celulozni membrani.(1) Podobna je kisovi matici, plava na vrhu tekočine in zavzema obliko posode v kateri se nahaja, izgleda kot sivkasto bela palačinka, na otip je usnjasta in neelastična, debelina je odvisna od tega kako dolgo se razvija in kako kisla je čajna vsebina.(1, 3) Ko je zrelejša spremeni barvo v rjav odtenek in na to pa vplivajo tudi hranila iz čaja.(2)
[[Slika:Kombucha Mature.jpg|thumb|225px|Kombuča]]
|