Kebab: Razlika med redakcijama

'''Kebab''' izvira iz Turčije in v dobesednem prevodu pomeni "vrteče se meso". S terminom "kebab" ponavadi mislimo na okusno jed v kruhu, polnjenim z govejim in piščančjim mesom ter različnimi vrstami zelenjave in omak. To je döner kebab, katerega naj bi prvič pripravil neki turški priseljenec v Nemčiji v 70-ih letih 20. stoletja. Danes je ta jed zelo razširjena po celem svetu in vedno več je fast foodov, ki ponujajo tudi kebab. Meso za kebab se običajno peče na vertikalno postavljenih vrtečih se nabodalih, na katerih je skupek govejega ali piščančjega mesa, ki se sproti reže s posebnim strojem ali večjim nožem. Meso se zatem da v dobro zapečen kruh ter doda zelenjavo (najpogosteje solato, zelje, paradižnik in čebulo) in omake. Kebab poznamo v veliko različicah, med najpogostejšimi so döner, jufka, šiš, iskender kebab itd.