Vitamin B12: razlika med redakcijama

odstranjenih 19 zlogov ,  pred 9 leti
m
slog
m (slog)
 
 
'''Vitamin B<sub>12</sub>''' ali '''kobalamin''' je v vodi topen [[vitamin]]. Vitamin B<sub>12</sub> predstavlja družino kemijskih [[substanca|substanc]], ki se v organizmu pretvorijo v aktivno obliko – kobalamin. To so cianokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamin in adenozilkobalamin. <br />
Esencialen je za sintezo [[Purin|purina]] in [[timidin|timidina]], rast krvnih celic, delovanje ščitnice, sintezo [[Mielin|mielina]] ter normalno delovanje možganov in živčevja (vzdržuje integriteto živčne membrane). <br />
Zaradi velikosti in kompleksnosti strukture se industrijsko pridobiva le z bakterijsko [[Fermentacija|fermentacijo]]. <ref name="ReferenceA">http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12</ref>
 
Esencialen je za sintezo [[Purin|purinapurin]]a in [[timidin|timidina]]a, rast krvnih celic, delovanje ščitnice, sintezo [[Mielin|mielinamielin]]a ter normalno delovanje možganov in živčevja (vzdržuje integriteto živčne membrane). Zaradi velikosti in zapletenosti strukture se industrijsko pridobiva le z bakterijsko [[fermentacija|fermentacijo]]. <brref name="ReferenceA">http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_B12</ref>
==Viri==
 
== Viri ==
Vitamin B<sub>12</sub> se nahaja v jetrih, ledvicah, mesu, jajcih, siru, mleku in ribah.
Ne najdemo pa ga v rastlinski hrani in v kvasu; razen v sojini omaki in sojinem mleku.