Navadna pesa: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
m slog AWB |
|||
Vrstica 21:
|format=podatkovna zbirka
|language=v angleščini
|date=2006 }}</ref>. Domorodna je na [[obala]]h zahodne in južne [[Evropa|Evrope]], od južne [[Švedska|Švedske]] in [[Britansko otočje|Britanskega otočja]] vse do [[Sredozemsko morje
Gre za [[dvoletnica|dvoletno]] ali [[trajnica|trajno]] [[zelika|zeliko]] z listnatimi stebli višine enega do dveh metrov. [[List (rastlina)|List]]i so oblikovani srčasto, pri divjih rastlinah dolgi
Poznamo tri [[podvrsta|podvrste]] pese:
*''Beta vulgaris'' subsp. ''maritima''. [[Primorska pesa]]. Severozahodna Evropa. Rastlina je manjša, višine do 80
*''Beta vulgaris'' subsp. ''vulgaris''. Sredozemska Evropa. Velikosti do 2 m; z okroglastim mesnatim [[koren]]om. Prednik kultivirane navadne pese (in ''ne'' subsp. ''maritima'', kot ponekod napačano piše).
*''Beta vulgaris'' subsp. ''cicla'' - [[blitva]]
Vrstica 41:
Koren rdeče pese je bogat z [[vitamin C|vitaminom C]], nadzemni del pa je odličen vir [[vitamin A|vitamina A]]. Pesa vsebuje tudi veliko [[folat]]ov, pa tudi topne in netopne [[vlaknina|vlaknine]] in več [[antioksidant]]ov.
Pesa je med naj[[sladkost|sladkejšimi]] zelenjavami, saj vsebuje celo več sladkorja kot [[korenje]] ali [[koruza]]. V rdeči pesi ni več sladkorja kot 10 %, v sladkorni pa ga je navadno med 15 do 20 %.
Povprečna skodelica (225,8 gramov) narezane rdeče pese vsebuje:
Vrstica 47:
* ogljikovi hidrati: 8,5 g
* vlaknine: 1,5 g
* folna kislina: 53,2
* fosfor: 32
* kalij: 259
* beljakovine: 1,5 g
| |||