Maslo: Razlika med redakcijama

odstranjenih 27 zlogov ,  pred 9 leti
m
robot Odstranjevanje: el:Βούτυρο; kozmetične spremembe
m (r2.7.1) (robot Dodajanje: el:Βούτυρο)
m (robot Odstranjevanje: el:Βούτυρο; kozmetične spremembe)
[[Slika:NCI butter.jpg|thumb|Maslo in nož za mazanje masla.]]
'''Maslo''' je [[mlečni izdelek]], pridobljen iz [[sladka smetana|sladke smetane]]. Običajno se za pripravo masla uporablja kravje [[mleko]]. Po uredbi Evropske unije mora maslo vsebovati vsaj 82 % [[mlečna maščoba|mlečne maščobe]] in ne več kot 16 % [[voda|vode]]. Vsebuje tudi [[mlečni sladkor]], [[rudnina|rudnine]], [[holesterol]], [[beljakovina|beljakovine]], lipidotopne [[vitamin]]e, [[mlečna kislina|mlečno kislino]] in aromatične snovi. [[Hranilna vrednost]] masla znaša okoli 740 kcal/100 g. Ker ima zelo visoki delež maščobe, morajo po njem previdno posegati vsi s srčno-žilnimi boleznimi, povečanim [[holesterol|holesterolom]]om in tisti, ki si želijo shujšati.
 
== Zgodovina ==
== Koristni nasveti ==
 
Da bi maslo lahko lepo namazali, ga je potrebno segreti na 15 °C. Če na njem s prstom z lahkoto naredimo vzorec, ima idealno temperaturo.
 
Če želimo maslo na hitro zmehčati, poveznemo čezenj skledo ali skodelico, ki smo jo oplaknili z vrelo vodo. Maslo se bo tako zmehčalo, ne pa tudi stopilo.
[[da:Smør]]
[[de:Butter]]
[[el:Βούτυρο]]
[[en:Butter]]
[[eo:Butero]]
93.610

urejanj