Vitamin B12: razlika med redakcijama

dodanih 113 zlogov ,  pred 10 leti
brez povzetka urejanja
m (par oznak)
'''Vitamin B<sub>12</sub>''' ali kobalamin je v vodi topen vitamin. Vitamin B<sub>12</sub> predstavlja družino kemijskih substanc, ki se v organizmu pretvorijo v aktivno obliko – kobalamin. To so cianokobalamin, hidroksokobalamin, metilkobalamin in adenozilkobalamin. <br />
Esencialen je za sintezo purina in timidina, rast krvnih celic, delovanje ščitnice, sintezo mielina ter normalno delovanje možganov in živčevja (vzdržuje integriteto živčne membrane). <br />
Zaradi velikosti in kompleksnosti strukture se industrijsko pridobiva le z bakterijsko fermentacijo.
 
==Viri==
Vitamin B<sub>12</sub> se nahaja v jetrih, ledvicah, mesu, jajcih, siru, mleku in ribah.
Ne najdemo pa ga v rastlinski hrani in v kvasu; razen v sojini omaki in sojinem mleku.
 
==Absorpcija==
Za absorpcijo je zelo pomembna želodčna kislina in intrinzični faktor (IF), zato pri hipoklorhidriji (npr. kot posledici zdravljenja želodčne razjede z inhibitorji protonske črpalke) lahko pride do malabsorpcije vitamina B12. Podobno se zgodi pri gastritični atrofiji. <br />
Težave z absorpcijo in s tem tudi pomanjkanje vitamina B12 naraščajo s starostjo. <ref name="ReferenceB">http://www.ajcn.org/content/48/3/852.full.pdf</ref>
 
==Vitamin B<sub>12</sub> kot prehransko dopolnilo==
===Možni neželeni učinki===
Predoziranje cianokobalamina naj ne bi povzročilo resnih neželenih učinkov, razen alergijskih reakcij, kot so koprivnica, oteženo dihanje, otekanje obraza, ustnic, jezika ali žrela.
 
== Opombe in reference ==
{{opombe}}
 
 
[[ar:فيتامين بي 12]]
17

urejanj