Jogurt: Razlika med redakcijama

'''Jogurt''' je mlečni proizvod , ki nastane z [[bakterija|bakterijsko]] [[fermentacija|fermentacijo]] [[mleko|mleka]]. Vsebuje veliko mlečnih [[beljakovina|beljakovin]] (proteinov), [[kalcij]]a, [[vitamin]]a B₆ (posebno [[riboflavin]]a) in vitamina B₁₂.<ref>Yale-New Haven Hospital nutrition advisor - Understanding yogurt name="yale">[http://www.ynhh.com/online/nutrition/advisor/yogurt.html Yale-New Haven Hospital nutrition advisor - Understanding yogurt]</ref> Je najbolj znan in priljubljen produkt fermentiranih mlečnih proizvodov. Jogurt proizvajajo in uživajo skoraj povsod po svetu.