Maslo: Razlika med redakcijama

Brez spremembe v velikosti ,  pred 10 leti
brez povzetka urejanja
V času [[industrializacija|industrializacije]] v 19. stoletju so se pojavile prve velike mlekarne in tudi proizvodnja masla se je industrializirala. Pomembno prelomnico je pomenila tudi uvedba hladilnih naprav v 19. stoletju, kar je omogočilo lažjo proizvodnjo in transport masla, ne da bi postalo žarko. Prvi [[hladilnik]] za uporabo v gospodinjstvu se je pojavil leta [[1913]].
 
V času industrijske revolucije pa je maslo dobilo tudi velikega konkurenta - [[margarina|margarino]], ki ima zlasti prednost v ceni. Margarino je iznašel francoski kemik [[Hippolyte Mège-Mouriés]] leta [[1869]]. Margarina ima tudi v današnjem času pomembno prednost, zaradi nizke cene in napačnanapačne idejaideje, da je bolje za zdravje. Proizvajalci masla so zato začeli izdelovati lahko maslo, ki vsebuje nižji delež mlečne maščobe.
 
== Proizvodnja ==
Brezimni uporabnik