'''Postrvi''' ([[znanstveno ime]] '''''Salmonidae''''') je [[Družina (biologija)|družina]], ki spada med [[žarkoplavutarice]]. Je edina še živeča družina [[Red (biologija)|reda]] '''Salmoniformes'''.
Družina zajema pet rodov [[ribe|rib]] s 24 vrstami. Značilno za to družino je, da imajo dobredrobne [[luske]], vulekvelik [[gobec]] z dobro razvitimi [[zobje|zobmi]] (ki se nahajajo tudi na [[jezik]]u in na ustnem nebu) ter tako imenovano tolsto [[plavut]], ki leži med hrbtno in repno plavutjo. Odrasli samci večine vrst imajo ob [[drst]]itvi živo obarvano telo, spodnja [[čeljust]] pa je pogosto večja od zgornje in kavljasto zakrivljena nad njo. [[Ikre]] rib iz družine postrvi so relativno velike, saj njihov [[premer]] lahko doseže tudi 5 [[milimeter|mm]]. Meso te družine je pogosto črnordeče ali siveoranžne barve zaradi prehrane, ki jo uživajo. Odrasle ribe iz družine postrvi so ščurkojederibojede. Živijo v hitro tekočih vodotokih, kjer [[voda]] vsebuje veliko [[kisik]]a. Zaradi velike borbenosti so ribe iz te družine izjemno zanimive za športni [[ribolov]], zato jih na veliko vzgajajo v [[ribogojnice|ribogojnicah]]. Avtohtono so v preteklosti postrvi naseljevale izključno [[severna polobla|severno poloblo]], danes pa so jih zanesli tudi v vodotoke [[Avstralija|Avstralije]] in [[Nova Zelandija|Nove Zelandije]] ter drugam v hitro tekoče gorske [[reka|reke]] ([[Južna Amerika]]).
