Batata: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Vrstica 5:
[[Image:Ipomoea batatasL ja01.jpg|thumb|250px|Sveže izkopana batata]]
Batata je gomoljast slak iz tropske Amerike. Batatovi gomolji so zelo podobni krompirju, vendar imajo debelejšo lupino. Krhko meso razpade med kuhanjem v mehko kašo. Sladka batata so bodisi oranžne, bele ali rumene barve in imajo okus po kostanju. Nekatere sorte imajo suho, mokasto meso in svetlorjavo lupino, druge spet so sočne in rdečkasto rjave.
Batato pogosto zamenjujejo z jamom, ki je iz druge botanične skupine. V primerjavi z njim je batata bolj sladka.
== Uporaba v kuhinji ==
| |||