Olje: razlika med redakcijama

dodanih 9 zlogov ,  pred 10 leti
m
robot Dodajanje: mg:Menaka; kozmetične spremembe
m (robot Dodajanje: ht, kn, yo Odstranjevanje: it)
m (robot Dodajanje: mg:Menaka; kozmetične spremembe)
[[Slika:Olive oil.jpg|thumb|right|150px|Oljčno olje]]
[[Slika:2006-10-24 oil-puddle.jpg|thumb|right|150px|Oljni madež v dežju. Olje je hidrofobno]]
'''Ólje''' je splošno poimenovanje za tekočine podobnih [[fizikalna kemija|fizikalno-kemičnih lastnosti]]: višja [[viskoznost]], [[hidrofobnost]] (da se ne mešajo z [[voda|vodo]]), da se lepijo na druge površine. Za oljnat [[okus]] imamo posebne čutnice na jeziku. Za dojemanje neke tekočine kot olje je najpomembnejša lastnost, da se ne meša z vodo, a tudi viskoznost: [[bencin]] in [[kurilno olje]] imata podobne kemijske, je pa kurilno olje bolj židko in daje mazav občutek.
 
Mineralna olja pridobivamo iz [[nafta|nafte]] in rudnin. So neužitna ali celo strupena. Pogosta je uporaba mineralnih olj za [[mazanje]].
 
Maščobna olja so [[živali|živalskega]] oziroma [[rastlina|rastlinskega]] izvora, lahko jih pa izdelamo tudi s [[kemijska sinteza|kemijskimi postopki]]. V [[prehrana|prehrani]] uporabljamo olja pridobljena iz različnih rastlin, večinoma iz [[seme|semen]]n:
* [[oljčno olje]],
* [[bučno olje]],
{{chem-stub}}
{{biološka škrbina}}
 
[[Kategorija:Prehrana]]
[[kategorijaKategorija:Olja|*]]
 
{{Link FA|ms}}
[[lad:Azete]]
[[ln:Mafúta]]
[[mg:Menaka]]
[[ms:Minyak]]
[[nl:Olie]]
93.666

urejanj