Mlezivo: Razlika med redakcijama

Mlezivo (angl. colostrum) nastane v mlečnih žlezah vseh [[sesalci|sesalcev]] v prvih urah po rojstvu mladiča in je po sestavi bistveno bogatejši od [[mleko|mleka]]. S svojo raznoliko in dragoceno sestavo mlezivo ali kolostrum za vse novorojence predstavlja nepogrešljivo življenjsko popotnico za rast, vitalnost in zdravje. V mlečni žlezi začne nastajati že pred porodom, ko iz krvi v mlečno žlezo zaradi hormonske regulacije začnejo prihajati sestavne komponente. Kolostrum je prvo mleko, ki ga novorojenec použije in nima samo hranilne funkcije, ampak je namenjen tudi temu, da poskrbi za novorojenčkovo odpornost, ki je po rojstvu pomanjkljiva zaradi neizoblikovanega imunskega sistema. Mlezivo je bogat vir več kot 90 zaščitnih substanc, med katerimi so najpomembnejši imunski in rastni faktorji ter vitamini, minerali in aminokisline. Številne koristi kolostruma se skrivajo v njegovi uravnoteženi kombinaciji sestave. Sestava kolostruma je različna pri različnih sesalcih in je neposredno povezana s količino prehajanja hranilnih snovi od matere k mladičku pred rojstvom. Ima blag odvajalni učinek.

Visokokakovostni, 100 % naravni, biološko pridelani kolostrum domačih krav vsebuje več kot 90 do sedaj znanih dragocenih sestavin, ki jih lahko združimo v pet skupin; je brez kakršnihkoli dodatkov, [[alergenov]] ali antibiotikov.

Vsebuje več kot 50 različnih [[imunskih faktorjev]], med katerimi so najpomembnejša protitelesa ali [[imonoglobolini]] (IgG, IgA, IgD, IgM), [[kolostrin]], [[laktoferin]],[[lizocim]], [[laktalbumin]], [[citokin]], drugo..), več kot 10 pomembnih [[rastnih faktorjev]], ki regulirajo številne procese na celičnem nivoju, [[vitamini]] (A, B12, B6, B2, B1, C, D, E, [[folna kislina]], [[pantotenska kislina]], drugi..), [[minerali]] (kalcij, magnezij cink in drugi), ter esencialne in neesencialne [[aminokisline]] (vir energije in moči, ki zagotavlja dobro psihično in fizično sposobnost).

Strokovni, znanstveni pristop k jedi iz kolostruma je dokazal, da se s [[termično obdelavo]] uniči mnogo koristnih snovi, ki jih ima surovi kolostrum. Pri iskanju rešitve, kako za prehrano ohraniti čim več teh koristnih snovi, se je izkazalo, da se dobri rezultati dosežejo s hladnim sušenjem ([[liofilizacijo]]). Kolostrum s tem postopkom spremenimo v prah rumenkaste barve, ki ga nato v različnih oblikah lahko uživamo kot hrano ali kot dopolnilo k prehrani. Pripravki iz kolostruma (v obliki kapsul, žvečljivih tablet in drugih farmacevtskih oblik različnih proizvajalcev) so pridobljeni s tehnološko zelo naprednimi postopki . Obdelavo kolostruma omogoča visoka tehnologija, ki z uporabo nizkih temperatur in tlaka zagotavlja ohranitev biološke aktivnosti vseh dragocenih sestavin kolostruma (naj bi bilo v obdobju 16 ur po telitvi, saj je v tem času vsebnost imunskih in rastnih faktorjev najvišja, po tem času pa drastično pada).

Pri skrbi za naše telo naj bi pazili, da imamo uravnoteženo prehrano, tako da dosežemo optimalne telesne zmogljivosti, s pravilno prehrano pa varujemo še [[obrambni sistem]] telesa. Ob današnjem tempu življenja, pa tudi zaradi precej visokih cen kakovostne prehrane se kaj hitro zgodi, da ne uživamo primernih obrokov, še posebej, če smo fizično aktivni. Zakaj torej v takšnih situacijah ne bi posegli po [[prehranskih dopolnilih]]? Izbira je na tem področju velika, dostopnost enostavna. Pred uporabo se moramo izobraziti ali posvetovati, da ne kupujemo slabo učinkovitih ali celo škodljivih pripravkov, ki so marketinško dobro predstavljeni. Jasno si moramo postaviti merila izbora in pričakovanja in ne smemo verjeti zvenečim obljubam ponudnikov. Naravna prehranska dopolnila v čim bolj osnovni obliki naj imajo prednost pred zapleteno sestavljenimi, večjo pozornost posvetimo tistim, ki jasno deklarirajo poznane sestavine.