'''Melatonin''' (N-acetil-5-metoksitriptamin) je hormon spontanega izvora, najden pri živalih in drugih živih organizmih, tudi v algah. VrednostiNjegova vrednost se spreminjajospreminja med dnevnim ritmom,. melatoninMelatonin je pomemben pri uravnavanju cirkadianih ritmov številnih bioloških funkcij. Mnogi biološki učinki melatonina so posledica aktivacije receptorjev za melatonin, medtem ko so ostali posledica njegove prodorne in močne antioksidativne sposobnosti, posebej pri zaščiti jedrne in mitohondrijske DNA.
Izdelki z melatoninom so v obliki prehranskih dopolnil v Združenih državah Amerike na voljo od leta 1937, medtem ko ostaja prosta prodaja melatonina v marsikaterih državah prepovedana.
Hrana lahko vsebuje sledi melatonina v sledovih, vendar ni pri nobeni hrani dokazano, da bi dvigovala plazemsko koncentracijo melatonina.
