Lipaza: razlika med redakcijama

dodanih 6 zlogov ,  pred 11 leti
brez povzetka urejanja
(Nova stran: so encimi, ki hidrolizirajo estre, predvsem trigliceride, v maščobne kisline ter digliceride, monogliceride in glicerol. Lipaze razgrajujejo maščobe v zaužiti hrani v želodcu, dvan...)
 
Lipaze se uporabljajo tudi v stereoselektivni sintezi.
 
''Vir: Slovenski veliki leksikon, Mladinska knjiga, 2004''
705

urejanj