Lipaza: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Nova stran: so encimi, ki hidrolizirajo estre, predvsem trigliceride, v maščobne kisline ter digliceride, monogliceride in glicerol. Lipaze razgrajujejo maščobe v zaužiti hrani v želodcu, dvan... |
Brez povzetka urejanja |
||
Vrstica 5:
Lipaze se uporabljajo tudi v stereoselektivni sintezi.
''Vir: Slovenski veliki leksikon, Mladinska knjiga, 2004''
| |||