Tatarska omaka: Razlika med redakcijama
omaka
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Nova stran: right|thumb|200px|Piščanec z tatarsko omako '''Tatarska omaka''' je bela omaka narejena iz majoneze in fino sesekljanih [[piklanih kum… |
(ni razlike)
|
Redakcija: 22:30, 12. junij 2009
Tatarska omaka je bela omaka narejena iz majoneze in fino sesekljanih piklanih kumar, kaper, čebule (drobnjak) in sveži peteršilj. Narezana trdo kuhana jajca, oliv včasih se tudi doda hren in dijon gorčiča se pogosto uporablja kot emulgator. To se pogosto uporablja za ocvrte jedi kot so morski sadeži. kis se lahko doda za ostrejši okus.
Druga tipična varianta vsebuje Worcestershire omaka, rdeča paprika, limonon sok ali črni poper