Ester: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Brez povzetka urejanja |
mBrez povzetka urejanja |
||
Vrstica 1:
{{drugipomeni}}
'''Ester''' je [[kemijska spojina]], ki nastane ob reakciji [[alkohol]]ov in karboksilnih kislin. Reakcijo imenujemo [[estrenje]]. Za estre je značilna esterska skupina (-COO-). Pri hidrolizi estrov nastanejo karboksilne skupine in alkoholi.
Estrenje je reakcija alkohola in kisline, pri kateri se odcepi voda. Obratni postopek je imenovan
Najpomembnejši estri nastajajo iz [[karboksilne kisline|karboksilnih kislin]]. Preprosti estri pri takih reakcijah so brezbarvne gorljive tekočine, ki imajo nizka vrelišča in dišijo po sadju. Višji estri so trdni, podobni voskom in brez vonja. So nevtralni, lažji od vode in večinoma netopni. Pri estrenju [[glicerol|glicerola]] se ravno tako odcepi voda, dobimo pa popolnoma novo skupino skupino-LIPIDE oziroma [[maščobe | maščobe ]].▼
{{funkcionalne skupine}}
Vrstica 8 ⟶ 11:
[[Kategorija:Izposojenke iz nemščine]]
{{chem-stub}}
▲Obratni postopek je imenovan UMILJENJE. Pri njem iz estra in vode dobimo alkohol in kislino.
▲Preprosti estri pri takih reakcijah so brezbarvne gorljive tekočine, ki imajo nizka vrelišča in dišijo po sadju. Višji estri so trdni, podobni voskom in brez vonja. So nevtralni, lažji od vode in večinoma netopni.
[[ar:إستر]]
| |||