Prebava: Razlika med redakcijama

* [[Požiralnik]]: [[Gladko mišičje]] v požiralniku potiska hrano v [[želodec]]. Zaradi kontrakcije cirkularnega in longitudinalnega sloja gladke mišičnine v steni požiralnika pride do pulzirajočega gibanja, ki ga imenujemo [[peristaltika]].

*[[Želodec]]: [[Želodčne lastne žleze]] proizvajajo [[klorovodikova kislina|klorovodikovo kislino]] (denaturira [[beljakovina|beljakovine]] in uniči številne [[klica|klice]] v hrani), [[sluz]] (ščiti želodčno steno pred klorovodikovo kislino), [[pepsinogen]] (predstopnja [[pepsin]]a - encima, ki razkraja beljakovine) in [[intrinzični faktor]] (omogoča resorpcijo [[vitamin B12|vitamina B12]] v [[tešče črevo|teščem črevesu]]). Kašasta, homogenizirana vsebina želodca, ki nastane pod vplivom želodčnega soka, se imenuje [[himus]].

**[[Dvanajsternik]]: V dvanajsternik se izlivata [[žolč]] in [[pankreatični sok]]. Žolč je rumena, židka [[tekočina]], ki vsebuje [[žolčne kisline]] oziroma njihove [[amid]]e z [[glicin]]om in [[tavrin]]om, [[bilirubin]], [[voda|vodo]] in [[holesterol]]. Proizvaja se v jetrih, skladišči se v [[žolčnik]]u, pri zaužitju hrane pa se sprosti v dvanajsternik in služi pri prebavi [[maščoba|maščob]]. Žolčne kisline namreč emulgirajo maščobo v manjše maščobne kapljice, ki so tako bolj dostopne za prebavne encime. Pankreatični sok, ki nastaja v [[trebušna slinavka|trebušni slinavki]], nevtralizira kisel himus.

** [[Tešče črevo|Tešče]] in [[vito črevo]]: Tukaj se resorbira okoli 90 odstotkov žolčnih kislin, ki preko dverne dovodnice znova prehajajo v jetra in od tam v žolč.