Paprika (začimba): Razlika med redakcijama

V [[francoska kuhinja|francosko kuhinjo]] jo je vpeljal [[kuhar]] [[Georges Auguste Escoffier]]. Mleto papriko si je priskrbel iz Madžarske in s to ''madžarsko začimbo'' požel mednarodno občudovanje. Znana sta bila njegova ''piščanec s papriko'' in ''madžarski golaž''.

 

* dušeno meso (golaž, [[segedinski golaž]])

* pikantne [[juha|juhe]] (golaževa, [[paradižnik]]ova)