Wikipedija

Pivovarna Fuller's: Razlika med redakcijama

Pregledujte zgodovino interaktivno
← Starejše urejanjeNovejše urejanje →
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
VizualnoVikibesedilo
Fullers (pogovor | prispevki)
24 urejanj
Pivovarna Fuller's-zadnja tradicionalna družinska pivovarna v Londonu
slog
Vrstica 1:
[[Slika:7piv.jpg|thumb|right|250px|Sedem najbolj znanih znamk piva pivovarne Fuller's v svetu]]
 
'''Pivovarna Fuller's (Fuller Smith & Turner)''' je zadnja tradicionalna družinska [[pivovarna]] v Londonu[[London]]u.
 
==Zgodovina==
Pivovarna Fuller's stoji v Chiswicku[[Chiswick]]u, predelu zahodnega Londona, kjer že od časov Oliverja Cromwella (torej več kot 350 let) varijo [[pivo]], sama pivovarna Fuller's pa je nastala leta [[1845]]. Ustanovili so jo trije pivovarji: John Bird Fuller, Henry Smith and John Turner. Njihovi potomci še zmeraj aktivno delujejo v pivovarni.▼
 
▲Pivovarna Fuller's stoji v Chiswicku, predelu zahodnega Londona, kjer že od časov Oliverja Cromwella (torej več kot 350 let) varijo [[pivo]], sama pivovarna Fuller's pa je nastala leta 1845. Ustanovili so jo trije pivovarji: John Bird Fuller, Henry Smith and John Turner. Njihovi potomci še zmeraj aktivno delujejo v pivovarni.
 
==Pivovarna Fuller's in ale pivo==
Za pivce je verjeto bolj zanimivo njihovo [[ale]] pivo. RazponPonudba vrst piva pivovarne Fuller's je širok: od klasičnega (svetlordečega) piva do temnega porterja in bledega (pale) ale-a. Piva dosegajo vsebnosti alkohola[[alkohol]]a od 3,4% do 8,5%. Posebnost pivovarne je v tem, da v vsakem letnem času pripravi t.i. sezonsko pivo in ga ponudi v svojih številnih pubih[[pub]]ih. Pivovarna je znana tudi po tem, da so njena piva pobrala največ nagrad na ocenjevalnih tekmovanjih, ki jih organizira [[CAMRA]], britanska organizacija za promocijo pravega ale piva.▼
 
▲Za pivce je verjeto bolj zanimivo njihovo [[ale]] pivo. Razpon piva pivovarne Fuller's je širok: od klasičnega (svetlordečega) piva do temnega porterja in bledega (pale) ale-a. Piva dosegajo vsebnosti alkohola od 3,4% do 8,5%. Posebnost pivovarne je v tem, da v vsakem letnem času pripravi t.i. sezonsko pivo in ga ponudi v svojih številnih pubih. Pivovarna je znana tudi po tem, da so njena piva pobrala največ nagrad na ocenjevalnih tekmovanjih, ki jih organizira CAMRA, britanska organizacija za promocijo pravega ale piva.
 
==Znamke piva==
 
Pivovarna nudi številne znamke piva. Najbolj znane so:
 
1.# '''ESB''' (Extra Special Bitter) spada med močna bitter piva. Naslov Best Strong Ale award je to pivo osvojilo kar sedemkrat, kar je največ med vsemi pivskimi znamkami v Veliki Britaniji. Svetlordeče pivo z močnimi priokusi sadja. Vsebnost alkohola: 5,9%.<br />
2.# '''London Pride''' je najbolje prodajano premium ale pivo v Angliji. Svetlordeče pivo, ki ga znani britanski poznavalec piva Roger Protz ocenjuje kot »osupljivo kompleksno svetlo pivo glede na svojo moč«. Vsebnost alkohola: 4,7%.<br />
3.# '''Golden Pride''' je najmočnejše pivo pivovarne Fuller's, saj vsebuje 8,5% alkohola.<br />
4.# '''1845''' je pivo, ki se zaradi dvojne fermentacije (druga fermentacija poteka v sami steklenici zaradi vsebnosti kvasovk, ki proizvajajo CO<sub>2</sub>) najbolj približa okusu piva v sodu (točenemu pivu). Kvasovke mu dajo dodatno življenjsko dobo, tako da to pivo v steklenici zdrži 24 mesecev. Vsebnost alkohola: 6,4%.<br />
5.# '''Organic Honeys Dew''' je pivo, v celoti varjeno iz organskih sestavin in z dodatkom medu.<br />
6.# '''London Porter''' je t.i. [[porter]] (temno, skoraj črno) pivo. Sorodnik angleškega stouta s polnejšim in bolj prizemljenim okusom vsebuje 5,4% alkohola.<br />
7.# '''Discovery''' je svetlo ale pivo z nižjo vsebnostjo alkohola (4.2%).<br />
 
Navedene znamke so poleg prodaje na [[Velika Britanija|britanskem]] tržišču tudi izvozni proizvod. PraviAvtohtoni Londončani povečini prisegajo tudi na znamke, kot so: Chiswick Bitter, HSB in Seafarers.
 
==Fuller's-ovi pubi==
 
Značilnost večjih angleških pivovarn je tudi v tem, da poleg proizvodnje piva upravljajo tudi s pubi. Pivovarna Fuller's ni nikakršna izjema, saj v Londonu in preostali južni Angliji poseduje preko 360 pubov. Ti so urejeni v skladu s pivovarniškimi standardi, poleg domačih pa točijo tudi tuja piva.
 
Vrstica 33 ⟶ 29:
* [http://www.fullers.si/ Pivovarna Fuller's v Sloveniji]
* [http://www.camra.org.uk/ Uradna spletna stran organizacije CAMRA]
 
[[Kategorija:Pivovarne]]
 
[[en:Fuller's Brewery]]
Pridobljeno iz »https://sl.wikipedia.org/wiki/Pivovarna_Fuller%27s«