Ale: Razlika med redakcijama

odstranjenih 400 zlogov ,  pred 11 leti
brez povzetka urejanja
==Podvrste ale piva==
 
Obstaja več podvrst ale piva. Tako poznamo grenko (bitter), lahko (mild), rjavo (brown) ale pivo, IPA (India Pale Ale) ter stout in porter. Zanimiv je nastanek porterja. V zgornjem 19. stoletju so imeli navado v istem vrču piti mešanico dveh ali celo treh vrst piva. Točenje iz treh sodov je bilo točaju zelo zamudno, zato so pivovarji izumili novo vrsto pivo, ki je imela enak okus kot prejšnje mešano pivo. Takoj so ga vzljubili delavci in postreščki (porters) na londonskih tržnicah, od slednjih pa je hitro dobil tudi ime. Porter je temno rjavo, skoraj črno pivo z belim in penastim vrhom. Praženi slad omogoča močne okuse kave z malo praženega kostanja in čokolade. Drugo ime za porter je tudi angleški stout, ki ga od irskega (Guinness) loči slajši in polnejši okus.
 
==Ale v Veliki Britaniji==
 
Ale pivo je zelo značilno za Veliko Britanijo. V 70-ih 20. stoletja je prišlo do naglega upadanja potrošnje ale piva kot rezultat industrializacije in homogenizacije piva. Zato so 4 pivci ustanovili društvo za zaščito angleškega ale piva, ki je hutro prerasla v organizacijo CAMRA. Njen namen je promocija angleškega ale, danes pa šteje že preko 90.000 članov. Vsako leto organizira Great British Beer Festival, najbolj priznano tekmovanje na Otoku.
 
==Pivovarne==
 
Na Otoku obstaja preko 400 pivovarn raznih velikosti, med najbolj znanimi pa so Fuller Smith & Turner, Wells & Young's in Scottish Newcastle.
 
==Najbolj znane znamke ale piva==
{{kategorija v Zbirki|Ale}}
* [http://www.camra.org.uk/ Uradna spletna stran organizacije CAMRA]
* [http://www.fullers.co.uk/ Pivovarna Fuller Smith & Turner]
* [http://www.fullers.si/ Pivovarna Fuller Smith & Turner v Sloveniji]
* [http://www.wellsandyoungs.co.uk/ Pivovarna Wells & Young's]
* [http://www.scottish-newcastle.com/ Pivovarna Scottish Newcastle]
 
[[Kategorija:Pivo]]
24

urejanj