Slanikova pojedina (Hotel Union, Ljubljana): Razlika med redakcijama

(rektgr)
Grand hotel Union so začeli graditi [[5. april|5. aprila]] [[1904]] in ga svečano odprli že [[28. oktober|28. oktobra]] [[1905]]. Hotel je zgrajen v secesijskem slogu po načrtih [[Češka|češkega]] arhitekta [[Josip Vancaš|Josipa Vancaša]]. V tistem času je bil eden najsodobnejših in najpopolnejših hotelov v jugovzhodnem delu [[Evropa|Evrope]]. Imel je 87 sob, sodobno restavracijo, kavarno, veliko koncertno dvorano-kino Union (ukinjeno [[4. januar|4.1.]] [[2001]]), kegljišče, lepe salone za velike prireditve in slavnostne pogostitve. Solidnost, udobje in moderna ureditev prostorov, hotelske sobe so imele centralno ogrevanje, vse to je pritegnilo potujoče goste in domačine.
 
==Slanikova pojedina==
*Vrste rib, ki so jih kuharji uporabljali na Slanikovi pojedini: [[lastovka]], [[škarpina]], [[ugor]], [[zobatec]], [[romb]], [[morski list]], [[brancin]], [[kovač]], [[morski pes]], [[postrv]], [[krap]], [[losos]], [[slanik]]i, [[smuč]], [[ščuka]], [[tolstolob]], [[morska žaba]], [[skuša]]
*Vrste rakov: [[rarog]], [[jastog]]