Kumina: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
predloga pco |
taksonomka,+ktgr |
||
Vrstica 1:
{{Taksonomka
| name = Kumina
[[Slika:Illustration Carum carvi0.jpg|thumb|right|200px|Kumina]]▼
| status = secure
'''Kumina''' (znanstveno [[latinščina|latinsko]] [[ime]] '''''Carum carvi''''') je dvoletna [[rastlina]]. V prvem [[leto|letu]] razvije samo listnato [[rozeta|rozeto]], v drugem letu pa do [[meter]] visoko [[steblo]]. Iz [[cvet]]ov, ki so združeni v [[kobul]]e, se razvijejo temno rjava srpasta [[seme]]na.▼
| image = Koeh-172.jpg
| image_width = 240px
| regnum = [[Plantae]] (rastline)
| divisio = [[Spermatophyta]] (semenke)
| subdivisio = [[Magnoliophyta]] (kritosemenke)
| classis = [[Magnoliopsida]] (cvetnice)
| ordo = [[Apiales]]
| familia = [[Apiaceae]] (kobulnice)
| genus = ''[[Carum]]''
| species = '''''C. carvi'''''
| binomial = ''Carum carvi''
| binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
}}
▲'''Kumina''' (
Pri kuhanju se uporablja [[seme]], ki ima zelo intenziven [[okus]], zato se praviloma uporablja zmleta [[seme]]na.
Kumina je prastara [[začimba]], poznali so jo že v [[kamena doba|kameni dobi]]. Najprej so z njo preganjali [[bolha|bolhe]] in [[čarovnica|čarovnice]], nato pa so ugotovili, da pomaga pri [[prebava|prebavi]]. Pospešuje prebavo in se zato uporablja pri pripravi težko prebavljivih jedil ([[zelje]], [[svinjina]],...).
Kumino uporabljamo pri pripravi:
Vrstica 25 ⟶ 38:
[[Kategorija:Začimbe]]
[[Kategorija:Kobulnice]]
[[als:Kümmel]]
| |||