Spirulina: Razlika med redakcijama
Izbrisana vsebina Dodana vsebina
Vrstica 6:
== SESTAVA ==
'''Beljakovine''' <br />
Vsebnost beljakovin je okoli 65 %, pri čemer vsebuje vse esencialne beljakovine.
Vrstica 19:
Z raziskavami so potrdili, da spirulina vsebuje majhne količine vitamina B(12) v aktivni obliki. So pa nekatere raziskave pokazale, da je vprašljiva njegova biorazpoložljivost.
'''Minerali'''<br />
S pomočjo X-žarkovne fluorescenčne analize so dokazali, da spirulina vsebuje veliko mikroelementov, ki jih telo potrebuje. Vsebuje železo, kalcij, kalij, cink, magnezij, natrij, mangan, selen, krom, jod in druge minerale v sledeh. Dokazali so tudi, da se razlikuje sestava alg, gojenih na različnih področjih. Vsebujejo isti spekter elementov, vendar se vsebnost le teh razlikuje.
'''Fotosintetski pigmenti'''<br />
Karotenoidi, klorofil, fikocianin, alofikocianin, beta karoten.
| |||