Glengoyne

Glengoyne je škotski single malt viski, ki ga izdelujejo v istoimenski destilarni v kraju Dumgoyne na jugozahodnem delu škotskega višavja.

Destilarna Glengoyne 2022

ZgodovinaUredi

Destilarna je bila ustanovljena leta 1833 in danes velja za eno najlepših na Škotskem. Ime izvira iz besede Glenguin, kar v keltskem jeziku pomeni dolina divjih gosi.

V aprilu 2003 je destilarno kupilo podjetje Ian Macleod Distillers Ltd., skupaj s trgovskima znamkama Glengoyne Single Malt in Langs Blended Whisky. Poleg destilacije podjetju prinaša dobiček tudi turizem, saj je destilarna že dolgo znana kot »žganjarna odprtih vrat« in letno v svoje prostore privabi okoli 35.000 obiskovalcev.

Glavni trgi, kjer se Glengoyne single malt prodaja, so: Združeno kraljestvo, Skandinavija, Francija, Nemčija in Združene države Amerike.

PolnitveUredi

Glengoyne je eden redkih škotskih viskijev, pri katerem skaljenega ječmena ne sušijo s kurjenjem šote pod tlemi sušilnice. V destilarni verjamejo, da to viskiju omogoča bolj čisto aromo. Tako je Glengoyne aromatičen viski brez dimnatega šotnega okusa, v njem pa prevladuje okus po orehih.

Glengoyne polnijo pri starosti 10, 12, 17, 21 in 28 let, občasno pa napolnijo kakšno omejeno serijo starejših letnikov.

Glej tudiUredi

Zunanje povezaveUredi