Testo

Testó je zmes moke, vode in po želji kvasa ter drugih primesi (sladkor, sol, med ...). Testo je osnova za kruh, peciva in druge pekarske izdelke.

Testo

Vrste testa

• vlečeno testo (za pripravo štrukljev, zavitkov...),
• kvašeno testo (za pripravo kruha, peciva ...),
• listnato testo (za pripravo bureka, pit ...)
• krhko testo (za pripravo peciva, pit, ...)

Zunanje povezave

• Pastateca